Crema de Calabacines !

Hola a todos esta noche, me decantó por una cremita de calabacines que esta deliciosa y contiene pocas calorías, que de eso se trata de cuidarnos un poco. Ya vereis que es muy sencilla de elaborar, para ellos necesitamos: 

3 Calabacines.

3 Papas medianas.

2 Zanahorias. 

Sal .

Agua.

Elaboración: Pelamos las papas y la lavamos, la cortamos en dados pero compiendo la papa para que suelte su esencia y cree un espesor en la crema. Luego cortamos los calabacines en dados y las zanahorias peladas al igual que las papas y los calabacines en dados no tan pequeños. Lo colocamos todo en un caldero y lo cubrimos de agua y una pizca de sal ( gorda o fina al gusto de cada uno). Lo dejamos a fuego medio una media hora y cuando veamos que esta lista la retiramos del fuego. Ahora tenemos dos opciones triturarla totalmente sin que queden trozos o triturar parte de la crema y dejar trocitos de verdura, eso ya al gusto de cada uno. Y se puede servir tanto fría como caliente. 

Sugerencia: También se le puede añadir como verduras unas habichuelas o col para darle un gusto diferente. De todas las meneras esta delicioso y es una manera de que los mas pequeños coman verduras.